[食記] 榆小舖

飢餓的星期六上午，想說跑來景美隨便找間店吃一吃
下午再去聞山咖啡review北海道的行程
就剛好找到這一間上次沒吃到的「榆小舖」

上面這張照片剛好沒有拍到
掛在牆壁上的黑板寫著「本店專賣蓋飯」
看來老闆對自己的蓋飯非常自豪，還要求客人優先點他的蓋飯ＸＤ
點餐的方式也相當特別，會拿一本像是計算紙的東西讓你自己寫要點的菜
一般好像只有在海產店才會這樣ＸＤ（海產店應該也不是自己寫吧？）


店內的擺設相當簡單，只有兩張桌子跟吧台
我們選了桌子，不過後來發現大部份的客人進來比較喜歡坐吧台的位置
一來可以跟老闆聊聊天
二來可以看放在吧台裡的新鮮食材


店內裝潢最特別的就是他的牆壁
好像與我們之前在電視上看到一種施工的工法類似
應該是趁水泥還沒乾的時候給他一點造型吧？


這次第一次來總共只點了四樣東西
第一樣是Andrea手中的龍蝦手卷
味道不錯，不過吃起來真的好少，大概三口就吃完了～


Andrea點的招牌海鮮蓋飯
根據Andrea的說法，吃起來就像把海鮮握壽司弄成蓋飯的樣子
不過我吃了一口，味道真的很棒
魚肉也夠新鮮
老闆會對他的蓋飯很自豪果然不是沒有道理的
吃這個招牌海鮮蓋飯建議把那些魚肉跟飯拌一拌之後再吃


我的噴槍鮭魚蓋飯
點的時候店員問我要幾分熟害我嚇了一跳
我一直以為只有牛排有熟度的吃法，沒想到鮭魚也有
於是吃了店員推薦的五分熟
半生熟的鮭魚吃起來有種特殊的口感
因為已經加熱過了，所以吃起來不會像鮭魚生魚片那麼油
但是半熟又不會讓鮭魚吃起來有「柴柴」的感覺（纖維感）
所以這個五分熟的鮭魚肉真的很好吃啊！
至於飯的部分我就覺得還好了
可能我真的還是不太習慣這種非熟食放在飯上面吃的感覺吧
上次吃神野的生魚片蓋飯也是這種感覺
看來我下次還是吃定食就好了～


「好喝」的味噌湯
好喝是招牌上面寫的ＸＤ
不過真的不錯喔，而且裡面料滿多
一碗二十元，裡面居然吃的到魚肉，令人驚艷

在吃的過程中，剛好聽到老闆在跟另外一個客人聊天
聽到說冬天吃生魚片的人才是行家
因為魚類冬天會將吃的東西大量轉成脂肪儲存
所以冬天的生魚片會特別好吃
看來這陣子可以多來這家店光顧摟～