[遊記] 2016 義大利自助蜜月之旅 Day10 - Tuscany 托斯卡尼（絲柏之路 & Castello Banfi & Montalcino）

張貼者： Harry 3月 22, 2017

[遊記] 2016 義大利自助蜜月之旅 Day10 - Tuscany 托斯卡尼（絲柏之路 & Castello Banfi & Montalcino）

上圖攝於 La Foce 絲柏之路

在出發之前做功課的時候，就有許多人推薦一定要在酒莊住一個晚上體驗看看
但是許多酒莊都是在春天時才開放住宿，真是太可惜了
還好，不能住宿還是可以報名品酒品美食及參觀的行程
所以在托斯卡尼的最後一天就交給Banfi酒莊啦

不過，品酒跟參觀是中午的事
所以早上還是繼續走攝影團行程

絲柏之路

首先是前一天傍晚拍的絲柏之路
沒錯，我們真的再來了一次，就只為了拍照！
自駕遊托斯卡尼就是可以這麼任性（當然也是因為這個點離民宿很近啦ＸＤ）
這天早上天氣比前天傍晚好多了，所以草皮拍起來也相當翠綠

旁邊是Monticchiello小鎮，相較於Pienza，看起來迷你許多

拍絲柏之路的地方附近，還有個地方可以眺望Pienza
搭配上綠油油的草皮跟水池，形成一個很療癒的景色

離開Monticchiello絲柏之路之後，因為還有時間，我們決定再前往La Foce的絲柏之路，也就是封面那張照片

La Foce的絲柏沒有Monticchiello那麼粗壯，距離也比較遠，但是前景拍起來比較豐富
我跟Andrea都覺得最漂亮的角度其實是在開車來的山路上某個彎看到的樣子
可惜那裡不太適合停車，沒辦法拍照，只能留給有機會造訪La Foce的人親自體會嘍

專注於拍攝另外一個「絲柏之路」的Andrea
注意到他拍的方向不太一樣嗎？

因為Andrea拍的是旁邊這條直的絲柏之路
好吧，也是蠻有味道的

Castello Banfi

官網：http://castellobanfi.com/en/

入口，開始有點城堡的感覺了嗎？

報名的時候，有說要到Enoteca集合
Enoteca就是酒肆的意思

裡面陳列了各種Banfi自己家的酒類產品在販售

這邊則是擺放了一些桌椅，我猜應該是試飲區

這裡到處都可以看到玻璃缸裡放著一堆軟木塞作為裝飾

吧台，待會要在這裡喝迎賓酒

某扇窗邊放著一瓶紅酒，看了就好想買啊

外面就是葡萄園，不過這個季節剛種下去，沒得參觀～

迎賓酒來了，試飲的是Banfi的Brut

感覺Andrea這個時候就開始微醺了XD

終於到了用餐時間啦，看到桌上那一堆酒杯就知道今天的主題是什麼了吧
因為我們是選擇Testing Menu，總共會有三道菜（前菜、主餐、主食）
所以總共會有三種酒來做搭配

我們是當天第一組客人，所以還可以拍一下餐廳裡的樣子

這個時候的Andrea看起來還很正常，待會有對比照ＸＤ

開胃菜

前菜雞肉捲

主食 - 義大利方餃 Ravioli

搭配前菜的氣泡酒及主食的紅酒

主餐豬肉菲力
搭配的紅酒就是Banfi的明星商品 Brunello di Montalcino

酒特寫

本來以為酒類就三杯而已
沒想到在甜點的時候，又送上一杯小杯的餐後酒
這杯名叫Grappa，中文應該是酒渣白蘭地，因為是蒸餾酒所以非常烈
搭配Espresso應該剛好？

吃一輪下來，總共五杯酒，Andrea變成這樣了ＸＤ

這樣一個Testing Set含酒水，一個人一共是75歐
一開始我是覺得有點貴
但是吃完它的食物，搭配上酒，我感覺算是物有所值
我們平常是沒在喝紅酒的人，都可以感覺出他們的酒真的不錯
也許就是因為酒真的好喝，Andrea才會吃到變成那樣ＸＤ
而且真的就是要這樣吃，才能體會義大利人那種餐餐都搭配酒的文化

吃飽喝足之後，最後是參觀生產工廠的行程

工廠外牆都是漆成綠色的，蠻特別的，不知道是不是要跟背景的草皮做搭配？

酒莊有派一個負責導覽的小姐
這一天因為只有我們兩個是不說義大利文的外國人
所以全程都是導覽小姐先用義大利文說一遍，再跟我們用英文說一遍，真是辛苦他了

地下酒窖解說
看人的比例就知道，真的很壯觀

橡木桶上會印這是哪一家公司做的桶子跟木頭來自哪裡
這次來才知道，原來橡木大多來自法國
下面寫的Fontainebleau就是楓丹白露

觀光客Andrea，看起來還在醉？

或許是觀光用途，酒窖裡也有一些裝飾品

接著要到另外一區參觀不同的桶子，有看到什麼特殊的地方嗎？

沒錯就是超大酒桶！

這個都已經超過兩個人高了！
要用這麼大的桶子，是因為大桶子才可以放更久，讓酒持續吸收橡木桶的風味
剛剛前面看的小桶子可能五年就要換桶子，而這個尺寸的則可以放上二十年不用換桶
因此做出來的酒風味也完全不同
不過也因為要做這麼大的桶子，使得木材來源變成非常的稀有，也許再過幾年就沒辦法生產這麼大的桶子釀的酒了